关于我,可概括为一句话:
不会玩航空航天模型的裁判员都不是好的美食达人
我从小酷爱机械,酷爱飞行,认为航空航天模型是一项最酷的运动,操控模型平飞、爬升、俯冲、内外筋斗、横竖8字时,仿佛自己在空中飞翔。我成为一名航空航天模型裁判员、教练员,只因:我想成为地表zui勇敢自由的探界‘战斗机’!
爱玩,是我。爱吃,也是我。
我还有一个职业——时尚美食达人,对于舌尖上的味蕾,我有不同层次的见解。关于美食,更多人知道的是接地气的街边小吃、老广传统的早茶点心、高档餐厅的满汉全席......虽说都达到了现代意义上的舌尖标准,但总觉得美中不足,缺少了一种乐趣。
这种乐趣感,是一种采摘天然食材的追求感,是一种用原始方式烹饪食物的原始感,是一种与大家分享美味成果的成就感。这样做出来的菜肴,才是真正的舌尖美食,也是跟直接上桌的美食的最大不同。可惜的是,这种乐趣感,遗失已久。
为了找回这种遗失的感觉,我一直想来一趟寻找不同的舌尖味蕾之旅,远离繁华都市,亲自搜寻、采摘新鲜食材,或是远方田野中肥沃土壤种植的时蔬,或是乡下鱼塘里活奔乱跳的鱼,或是山上放养的传说中的生猛走地鸡......然后,亲手做一道不同的鲜美佳肴,与大家分享。
#探界者计划#的出现,正好促成我这段旅程。
探界,需要鼓起勇气;
探界,需要打破界限;
探界,需要追寻不同。
我,不仅是探界者车主,我,就是探界者!
只因:不同的舌尖味蕾追寻之旅,也是探界不同的一种方式!
并且,在实现探界者计划的过程中,有探界者为伴,一起走过田野、越过山丘、穿过丛林......有信心克服路途的障碍,完美实现计划。
所以,我的探界者计划是:
回归大自然,亲自搜寻、采摘新鲜食材,做一份朴素鲜美的大餐,与更多人分享。让更多人了解每一道菜、每一味食材、每一种调料的讲究。
幸运的是,我的探界者计划入选了,作为探界者车主的代表,对这份不同的味蕾盛宴的期待感,已抑制不住。
并且,希望在路途中的新鲜发现,可以与所有探界者一起分享!
寻找不同的舌尖味蕾,探界不同,我与探界者已时刻准备好出发!
探界不同,探界出发!